|
|
Rosbief Met Zoet-zure Uien
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram in ringen gesneden uien * 3 eetlepels olijfolie * 40 gram suiker * 2 eetlepels rode wijnazijn * 2 dl rode port * 2 eetlepels vier vruchtenjam * 1/2 eetlepel tijmblaadjes * 400 gram gebraden rosbief.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de uien in de hete olie goudbruin. Strooi de suiker erover en schep alles goed om. Voeg de azijn, de port, de jam en de tijm toe en laat alles op een laag vuur 20 minuten zachtjes stoven. Verdeel de rosbief over de borden en serveer de zoet-zure uien erbij.
|
|
|